Carte
Au gré du marché et des saisons
Les entrées
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Foie gras de de canard , chutney, pommes, gingembre
12,00€ -
Raviolis de tourteaux ,au vieux parmesan
12,00€ -
Soupe de poissons avec sa rouille et croûtons
12,00€ -
Saumon mariné façon gravlax avec une crème au raifort et ciboulette
12,00€
Les plats
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Dos de loup rôti, , sauce au yuzu, purée de pois cassés bio
19,00€Accompagné de ses légumes -
Magret de canard sauce exotique, mangue, ananas
19,00€Accompagné de ses légumes -
Grenadin de veau sauce au vin de Provence et moût de raisin
19,00€Accompagné de ses légumes -
Filet de bœuf poêlé sauce aux champignons du moment
24,50€Accompagné de ses légumes
Fromages & Desserts
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Fromage de brebis bio
5,00€de Sillans -
Glace aux plusieurs parfums
8,50€ -
Assiette de desserts
8,50€Assortiment de desserts maison -
Le colonel
9,50€Sorbet citron et vodka
